Par David

La culture en sac : elle va vraiment changer votre façon de jardiner

Cultures en pot

Si vous disposez de peu de place, que vous n’avez pas de jardin mais souhaitez toute de même faire pousser des plantes sur votre balcon ou votre terrasse, la culture en sac est la solution idéale pour vous.

Qu’est-ce que la culture en sac ?

La culture en sac consiste à utiliser des sacs à planter, généralement en tissu, pour faire pousser toute sorte de légumes, petits arbres fruitiers, herbes aromatiques ou fleurs.

Ces sacs de plantation remplacent les habituels pots en terre ou en plastique, et peuvent être installés sur un balcon, une terrasse, dans une serre ou dans le jardin.

Le problème avec les pots classiques

Avec un pot en terre ou en plastique, quand les racines atteignent le bord, elles commencent à pousser en suivant les contours du pot, formant ainsi une masse de racines circulaire et compacte.

La plante va pousser moins vite et moins bien car les ressources en nutriments et en oxygène, vitales pour elle, vont rapidement s’épuiser.

Pour rempoter une plante dont les racines ont plusieurs fois fait le tour du pot, il va être nécessaire d’en couper une partie, ce qui peut la fragiliser et compromettre la réussite du rempotage.

Pour pallier ces problèmes et ne pas avoir à couper de racines, il existe une solution : les sacs de plantation !

Une croissance harmonieuse des plantes grâce aux sacs à planter

Les sacs à planter sont fabriqués en feutre géotextile, ils sont poreux et laissent passer l’air.

Quand les racines vont rencontrer le bord du sac, qui est riche en air mais pauvre en eau et en nutriments, elles ne vont pas continuer à pousser. Au contraire, l’extrémité des racines va mourir et la plante va produire de nouvelles racines ailleurs.

Le système racinaire de la plante sera alors beaucoup plus équilibré et ramifié. Il sera plus efficace pour absorber l’eau, l’oxygène et les précieux nutriments qui permettent à la plante de bien se développer.

sacs de plantation
Sacs de plantation en tissu géotextile

Bien choisir son sac à planter

Choisir la bonne taille de sac de plantation

La majorité des sacs de plantation sont vendus en fonction du volume de terreau qu’ils peuvent contenir : 30 litres, 40 litres, 60 litres…

Ce n’est pas évident de se rendre compte de leur taille et de ce qu’il est possible de planter dedans.

Voici les dimensions les plus courantes (hauteur et diamètre) des sacs à planter, et l’utilisation qui peut en être faite.

VolumeDiamètreHauteurUtilisation
20 litres30 cm27 cmUne seule plante ou de petits légumes-feuilles
30 litres34 cm31 cmTomates cerises, poivrons, aubergines, pommes de terre, herbes aromatiques
40 litres38 cm33 cmAil, oignons, carottes, betteraves, petits arbres fruitiers, laurier sauce
60 litres43 cm40 cmPommes de terre, tomate, concombre
90 litres53 cm41 cmTomates, concombres, carottes, piments, légumes-feuilles, petit arbre fruitier
190 litres90 cm30 cmJeune arbre fruitier, framboisiers, pommes de terre

Les critères à prendre en compte pour choisir ses sacs de culture

Pour bien choisir vos sacs de culture, il est important de prendre en compte plusieurs critères essentiels qui garantiront la bonne croissance de vos plantes et une durabilité dans le temps :

  1. La taille du sac : Assurez-vous de choisir un sac de culture adapté à la taille des plantes que vous souhaitez cultiver. Vous pouvez pour cela vous reporter au tableau ci-dessus.
  2. La résistance du sac : Le sac doit être fabriqué dans un matériau solide et durable pour supporter le poids du terreau et des plantes. Dans l’idéal il doit être équipé de poignés solides pour le déplacer facilement. Il doit également résister aux intempéries, aux variations de températures et à la décoloration causée par le soleil. Privilégiez les sacs en tissu non-tissé en matière synthétique comme le polypropylène.
  3. La perméabilité et l’aération : Optez pour des sacs en feutre géotextile qui permettent une bonne ventilation des racines et une évacuation efficace de l’eau excédentaire.

Notre sélection de sacs de culture

Je vous conseille les sacs de la marque Vounot. Ils sont solides et sont équipés de poignées pour pouvoir les déplacer facilement.

Ils existent en plusieurs tailles, allant de 20 litres à 200 litres. Il existe aussi un modèle avec fenêtre qui peut être pratique pour faire pousser des carottes ou des pommes de terres.

Dernière mise à jour le 2024-07-12 / Liens affiliés / Images de l’API Amazon Partenaires

Dernière mise à jour le 2024-07-12 / Liens affiliés / Images de l’API Amazon Partenaires

J’ai testé le modèle 65 litres pour cultiver des tomates sur ma terrasse.

Que faire pousser dans un sac à planter ?

Les légumes à cultiver dans un sac de plantation

Dans un sac de plantation, l’espace est retreint. Il est important de choisir en conséquence les légumes que vous allez cultiver dedans.

Il y a des variétés qui seront plus adaptées que d’autres. Vous pouvez privilégier les variétés compactes ou naines.

Il sera par exemple plus pratique de planter une variété naine de haricots, pour ne pas avoir à installer de tuteurs ou de treillis, même si cela reste possible.

Pour les tomates, choisir des variétés à croissance déterminée permet d’avoir des plants compacts et buissonnants qui s’arrêteront de pousser au bout d’un moment. Ils n’auront pas besoin de support, ni d’être taillés, et conviendront très bien à la culture en sac.

Il est aussi intéressant de cultiver des légumes-racines dans les sacs à planter : pommes de terre, radis et carottes pousseront à merveille. Dans un sac à planter, il est plus simple de contrôler la légèreté du terreau pour avoir des carottes bien droites et non fourchues.

Voici quelques variétés de légumes à faire pousser dans des sacs de culture :

LégumesVariétés
TomatesTomates cerises Délice d’or, Red Robin Roma Banana legs
Laitues à couperFeuille de chêne blonde Lollo Rossa
RadisVariétés hâtives : Rudi, Plum, Helios
CarottesMarché de Paris Ronde de Paris
ConcombresVariétés buissonnantes : Dar, Bushy Richmond Green Apple Broumana
PoisKarina Petit Provençal
HaricotsVariétés naines ou à rames : Purple Queen, Talisman, Splendido
PimentsPiment végétarien Biquinho Jalapeño

Les fruits à faire pousser dans un sac à planter

Cultiver des arbres fruitiers dans de sacs à planter offrent plusieurs avantages :

  • La possibilité de les rentrer au chaud quand les températures deviennent fraîches.
  • Pouvoir les mettre à l’ombre quand il fait trop chaud.
  • Les sacs sont moins lourds que des grands pots et sont plus faciles à déplacer, surtout si vous les placez sur un support à roulettes.

Il y a cependant aussi quelques inconvénients qu’il faut prendre en compte :

  • Dans un sac de plantation un arbre fruitier aura moins de racines et moins de nutriments. Son développement sera plus limité qu’en plein terre et il est possible qu’il donne moins de fruits.
  • Il faudra faire plus attention à l’arrosage et à l’apport d’engrais.
  • Même solide, le sac finira sans doute par craquer au bout de quelques temps et devra être remplacé.

Malgré tout, cela reste une expérience intéressante de planter de petits arbres fruitiers en sac de culture. Privilégiez les variétés autofertiles (c’est le cas des agrumes) et celles qui donnent de petits fruits.

ArbresVariétés
CitronnierCerza Meyer
OrangerWashington Navel Valencia Late
MandarinierKeraji
Autres agrumesKumquat : « Nagani » Cédrat : « Pigmentata » Calamondin (hybride Kumquat et mandarinier) Citronnier du Japon Yuzu

En plus des agrumes, vous pouvez aussi essayer la culture en sac pour :

  • Le figuier : Goutte d’or, Ronde de Bordeaux
  • Le pommier : Garden Sun Red (variété naine autofertile)
  • Le cerisier : Fruit Me Cherry Me ou Garden Bing, qui sont des variétés naines
  • Le bananier : Dwarf Cavendish

Enfin, on ne peut pas parler de la culture en sac des fruits en oubliant les fruits rouges ! Framboises, groseilles, myrtilles et fraises s’y plairont parfaitement.

FruitVariétés
FramboisesZeva Ruby Beauty
GroseillesRed Lake Junifer
MyrtillesTop Hat
FraisesGariguette Charlotte Mara des bois

La culture en sac des herbes aromatiques

La grande majorité des herbes aromatiques pousseront très bien dans un sac de plantation. Elles ne seront pas gênées par le fait que la terre puisse être plus sèche dans un sac.

Voici quelques idées d’herbes aromatiques à cultiver en sac :

  • Toutes les variétés de menthes
  • Persil
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • Basilic
  • Thym
  • Romarin
  • Laurier sauce
  • Origan

Vous pouvez associer plusieurs herbes aromatiques dans un même sac et placer celui-ci à proximité de la cuisine pour les récolter facilement quand vous en aurez besoin pour vos plats.

A lire aussi : 7 plantes médicinales à faire pousser chez soi

Comment bien utiliser les sacs de plantation ?

Avec quoi remplir les sacs de plantation ?

Pour que vos plantes poussent dans les meilleures conditions, le substrat avec lequel vous allez remplir vos sacs de plantation doit remplir les conditions suivantes :

  • Assurer un bon drainage. L’eau doit pouvoir s’écouler et ne pas stagner, sans quoi les racines risqueraient de pourrir.
  • Être bien aéré.  Il doit y avoir suffisamment d’air pour que les racines trouvent l’oxygène dont elles ont besoin.
  • Être assez riche. Le substrat doit contenir assez de nutriments pour nourrir la plante correctement.

Vous pouvez bien entendu remplir vos sacs de plantation avec du terreau acheté en jardinerie, biologique de préférence et riche en matières organiques. Si vous plantez des agrumes il existe du terreau spécialement formulé pour les agrumes.

Il est aussi possible de préparer votre propre mélange pour des résultats encore meilleurs. Voici une recette maison de substrat qui apportera à vos plantes tout ce dont elles ont besoin :

  • 1/4 de fibre de coco, pour une bonne rétention d’eau
  • 1/4 de perlite, pour un drainage optimal
  • 1/4 de compost
  • 1/4 de terre de jardin

Apporter le bon arrosage

Les sacs en feutre géotextile permettent une bonne aération et ainsi empêchent que les racines ne s’enroulent et que la plante finisse par s’étouffer.

En contrepartie, ils ont tendance à sécher plus vite que les conteneurs classiques en plastique ou en terre cuire car l’eau est moins retenue.

Avec les sacs de culture, il faut doublement faire attention à l’arrosage.

Pour bien arroser vos cultures en sac, vous pouvez procéder de la manière suivante :

  • Arroser peu mais plus souvent.
  • Apporter un peu d’eau à l’un des sacs, puis passer au suivant, et ainsi de suite jusqu’à avoir arrosé plusieurs fois chaque sac.

Une autre technique très efficace pour arroser vos sacs de culture et d’utiliser un système de goutte-à-goutte.

Pailler vos sacs de culture

Comme le substrat contenu dans vos sacs de culture risque de sécher plus rapidement à cause de la porosité des sacs, il est important d’utiliser du paillage.

Il y a plusieurs possibilités pour pailler vos cultures. En voici quelques-unes, avec les avantages et inconvénients de chacune.

MatièreAvantagesInconvénients
Foin ou pailleLéger, facile à se procurer et à utiliser, bon marchéS’envole facilement, contient souvent des graines qui peuvent germer
Tontes de gazonGratuit, riche en azote, se décompose facilementContient souvent des graines qui peuvent germer
Copeaux de boisFacile à se procurerPeuvent être traités
EcorcesAspect visuel ++Décomposition lente
Feuilles mortesGratuit, améliore la qualité du substratSeulement disponible en automne
Toile de paillageEmpêche la pousse de mauvaises herbesNe se décompose pas, n’empêche pas l’évaporation (à utiliser avec un autre paillage en complément)

Laisser un commentaire